Informations de base
Présentation du produit
| Apparence: | Poudre cristalline blanche ou blanc cassé. |
| Solubilité: | Très soluble dans l'eau, formant une solution limpide ; peu soluble dans les solvants organiques tels que le méthanol et l'éthanol. |
| Stabilité thermique : | Stable à température normale et en conditions sèches, mais légèrement hygroscopique ; fond ou se décompose à environ 205 °C sous l'effet d'une forte chaleur. |
| Caractéristiques structurelles : | La N-acétylglucosamine est un monosaccharide aminé N-acétylé dérivé de la glucosamine et constitue une unité d'hydrolyse de la chitine. C'est un élément constitutif important des glycosaminoglycanes, présent naturellement dans le cartilage articulaire, la muqueuse intestinale et la barrière cutanée. |
Avantages du produit
La NAG (N-acétyl-D-glucosamine) est un monosaccharide aminé fonctionnel produit par biofermentation. Elle constitue un précurseur essentiel à la synthèse des glycosaminoglycanes et de l'acide hyaluronique. En cosmétique, la NAG contribue à l'hydratation de la peau, à la réparation de la barrière cutanée, à l'éclat du teint, à la réduction des taches pigmentaires et à l'atténuation des ridules. En alimentation humaine et animale, elle apporte un soutien nutritionnel aux cartilages et aux articulations, tout en contribuant au maintien d'une fonction immunitaire et d'une santé intestinale normales. Grâce à sa bonne solubilité dans l'eau et à sa compatibilité avec les formulations, la NAG convient à une utilisation dans les produits de soin de la peau, les aliments fonctionnels, les compléments alimentaires et les produits de nutrition animale.
