Grundlegende Informationen
Produkteinführung
| Aussehen: | Weißes oder cremefarbenes kristallines Pulver. |
| Löslichkeit: | In Wasser ist es leicht löslich und bildet eine klare Lösung; in organischen Lösungsmitteln wie Methanol und Ethanol ist es schwer löslich. |
| Thermische Stabilität: | Stabil unter normalen Temperatur- und trockenen Bedingungen, aber leicht hygroskopisch; schmilzt oder zersetzt sich bei starker Erhitzung bei etwa 205°C. |
| Strukturelle Merkmale: | N-Acetylglucosamin ist ein N-acetyliertes Aminomonosaccharid, das von Glucosamin abgeleitet ist und als Hydrolyseeinheit von Chitin dient. Es ist ein wichtiger Baustein von Glykosaminoglykanen und kommt natürlicherweise im Gelenkknorpel, der Darmschleimhaut und der Hautbarriere vor. |
Produktvorteile
NAG (N-Acetyl-D-Glucosamin) ist ein funktionelles Aminomonosaccharid, das durch Biofermentation hergestellt werden kann und als wichtiger Vorläufer für die Synthese von Glykosaminoglykanen und Hyaluronsäure dient. In der Kosmetik und Hautpflege unterstützt NAG die Hautfeuchtigkeit, die Reparatur der Hautbarriere, einen strahlenden Teint, die Reduzierung von Pigmentflecken und die Milderung feiner Linien. In der Lebensmittel- und Tierernährung trägt es zur Nährstoffversorgung von Knorpel und Gelenken bei und unterstützt gleichzeitig die normale Funktion des Immunsystems und die Darmgesundheit. Dank seiner guten Wasserlöslichkeit und Verträglichkeit mit anderen Formulierungen eignet sich NAG für den Einsatz in Hautpflegeprodukten, funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Tiernahrung.
