Основная информация
Введение в продукт
| Появление: | Белый или кремовый кристаллический порошок. |
| Растворимость: | Хорошо растворим в воде, образуя прозрачный раствор; плохо растворим в органических растворителях, таких как метанол и этанол. |
| Термостойкость: | Стабилен при нормальной температуре и сухих условиях, но слегка гигроскопичен; плавится или разлагается при температуре приблизительно 205 °C при сильном нагреве. |
| Структурные характеристики: | N-ацетилглюкозамин — это N-ацетилированный аминомоносахарид, полученный из глюкозамина и являющийся продуктом гидролиза хитина. Он является важным строительным блоком гликозаминогликанов и естественным образом присутствует в суставном хряще, слизистой оболочке кишечника и кожном барьере. |
Преимущества продукта
N-ацетил-D-глюкозамин (NAG) — это функциональный аминомоносахарид, который может быть получен путем биоферментации и служит важным предшественником для синтеза гликозаминогликанов и гиалуроновой кислоты. В косметике и средствах по уходу за кожей NAG способствует увлажнению кожи, восстановлению кожного барьера, осветлению цвета лица, уменьшению пигментных пятен и разглаживанию мелких морщин. В пищевой промышленности и кормах для животных он обеспечивает питательную поддержку для здоровья хрящей и суставов, а также помогает поддерживать нормальную функцию иммунной системы и здоровье кишечника. Благодаря хорошей растворимости в воде и совместимости с рецептурами, NAG подходит для использования в средствах по уходу за кожей, функциональных продуктах питания, пищевых добавках и кормах для домашних животных.
